Kota Malang, Tagarjatim.id – Berbagai cara dilakukan untuk menyambut datangnya bulan suci Ramadan. Salah satunya seperti yang dilakukan Grand Mercure Mirama Hotel, yang ada di Jalan Panji Suroso Kota Malang.
Hotel ini menghadirkan cara unik dengan membuat miniatur masjid dari 100 kilogram coklat putih. Karya tersebut terinspirasi dari Masjid Omar Ibn Al Khattab, salah satu masjid terbesar di Brasil.
Miniatur berukuran 40 x 60 sentimeter itu dibuat menyerupai bangunan aslinya, mulai dari warna dominan putih, arsitektur menara, kubah, hingga detail kecil seperti lantai, pintu, dan jendela. Proses pembuatannya memakan waktu hampir satu bulan.
Chef hotel, Kurniawan Yusuf Indra Bagus, menjelaskan tantangan utama dalam pembuatan miniatur tersebut adalah menyusun desain denah agar presisi, mengingat tim hanya mengandalkan referensi gambar.
“Tantangannya untuk membuat masjid, kita harus membuat denah malnya dulu, kita membuat mal dari kertas. Karena kita tahu bentuknya bagaimana, kita hanya melihat dari gambar saja,” ujarnya.
Selain menyusun denah, tantangan lain adalah memastikan coklat cukup tebal agar tidak mudah retak atau rusak. Proses pencetakan membutuhkan teknik khusus serta pengaturan suhu yang tepat saat melelehkan dan membentuk coklat.
Total sebanyak 100 kilogram coklat putih digunakan untuk membangun keseluruhan struktur miniatur. Setiap bagian, mulai dari dinding, kubah, hingga menara, dicetak terpisah sebelum dirakit secara bertahap.
Miniatur masjid ini dipajang di restoran hotel selama bulan Ramadan. Untuk menjaga bentuk dan kualitasnya, suhu ruangan diatur stabil pada 10 derajat Celcius agar coklat tidak meleleh.
Manajemen hotel menyebut, pembuatan miniatur ini bukan sekadar dekorasi tematik Ramadan, tetapi juga menjadi sarana edukasi bagi pengunjung tentang keberagaman dan keindahan arsitektur masjid di berbagai belahan dunia.
Melalui karya seni berbahan coklat tersebut, hotel berharap dapat menghadirkan suasana Ramadan yang hangat sekaligus memperkaya wawasan tamu mengenai warisan budaya Islam global.(*)
